ACCUEIL / FORMATIONS
Envie d’apprendre un métier dynamique, concret et tourné vers le contact ? Les métiers de la restauration offrent de nombreuses opportunités, en France comme à l’international. Cuisine, service, bar ou hôtellerie : chaque parcours permet de développer des compétences professionnelles solides, directement sur le terrain.
Aux 13 Vents, vous apprenez en pratiquant, aux côtés de professionnels, pour acquérir les gestes, les techniques et l’autonomie nécessaire pour réussir dans ces métiers passion.
Pour rejoindre notre organisme de formation à Tulle en Corrèze, vous devez d’abord vous préinscrire sur notre plateforme afin que nous puissions vous recontacter.
Travailler la matière, maîtriser les gestes et donner vie à des produits du quotidien : la boulangerie est un métier exigeant, concret et en constante évolution. Du CAP aux formations plus spécialisées, les parcours proposés permettent d’apprendre progressivement toutes les techniques, du pétrissage à la cuisson, jusqu’à la gestion d’un fournil.
Une formation accessible après la 3ème pour apprendre les bases du métier et maîtriser les techniques culinaires. Elle prépare à travailler en équipe et à s’adapter au milieu professionnel.
Une formation accessible après la 3ème pour apprendre les bases de la production et du service en restauration. Elle permet de développer polyvalence, sens du service et efficacité en équipe.
Une formation après le CAP pour se spécialiser dans la réalisation de desserts à l’assiette. Elle permet de développer créativité, précision et sens du détail en cuisine.
Préparez le CS Fabrication Traiteur au CFA 13 Vents et développez vos compétences en production, organisation et vente de produits traiteur.
Une formation après le CAP pour se perfectionner et atteindre un haut niveau de qualification en cuisine. Elle permet de développer créativité, autonomie et compétences en management.
Accueillir, conseiller et créer une expérience client de qualité : Les métiers du service sont au cœur de la restauration. Du CAP aux formations plus spécialisées, les parcours permettent d’acquérir les techniques de service, le sens du contact et les compétences nécessaires pour évoluer en salle, au bar ou en hôtellerie.
Une formation accessible après la 3ème pour apprendre les bases du service et de la relation client. Elle permet de développer sens de l’accueil et polyvalence pour évoluer.
Une formation après le CAP pour se perfectionner et atteindre un haut niveau de qualification en service. Elle permet de développer expertise et sens du relationnel pour évoluer en salle..
Réservation au restaurant d'application
